byhaem.ru.

Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью - Оценка Мастер-Шефа!

с тыквы Блюда из зеленью фаршем из теста с

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И МЯСА. ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПОРТУГАЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Начинка — феерия вкусов!

Сегодня я хочу предложить рецепт очень вкусного мясного рулета — узбекского ханума, который мы будем готовить с добавлением тыквы. Это блюдо оценят даже те, кто тыкву не кушают вовсе. Обычно, готовя ленивые манты , я никогда не добавляла тыкву, делая их исключительно с мясом и иногда с добавлением капусты. Но ханум в таком исполнении нас очень порадовал, ведь тыква добавила некоторую нотку сладости в это мясное блюдо. Сначала нам нужно замесить тесто. На стол просеиваем горкой муку.

Я в этот раз еще морковку добавила Это не только очень вкусно и красиво Для меня ещё и очень необычно и интересно Есть на сайте немало вариантов этого блюда, не постесняюсь добавить и свой: Я, больше чем классические - люблю манты с овощами Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты.

18 ноя Некоторые повара для вкуса добавляют в фарш нашинкованную тыкву, лук и обязательно сало или жир, чтобы блюдо получилось сочным. овощей и много зелени;; В России начинку для мантов могут делать из фруктов, творога, грибов, морепродуктов;; В Азии любят манты с тыквой. Готовим ханум с мясом и тыквой - рецепт с фото. По поверхности раскатанного теста разравниваем мясной фарш, немного не доходя до краёв. ханум с тыквой Сверху посыпаем измельчённую зелень. ханум с тыквой Затем выкладываем подготовленную, измельчённую тыкву. Рулет закатываем плотно. г курдючного сала · 50 мл растительного масла · 50 мл острого соевого соуса · 1–2 лавровых листа · 5 горошин черного перца · молотый перец · соль Приготовление Приготовить тесто из муки, яйца, воды ( мл) и соли. Тесто скатать шаром, накрыть чистым полотенцем и оставить на 10–15 минут.

Мы с Вами готовили тыквенный штрудельа сейчас давайте испечём колоритный и аппетитный пирог — вертуту с тыквой и мясом! Вертута — пирог с загадочным и симпатичным названием - долго не давал мне покоя!

Я примерно представляла, что это спиральный пирог, но вот из какого он теста?

Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью

Оказалось, что вертута — это штрудель из тонкого вытяжного теста, если его не просто закрутить, а вдобавок свернуть по спирали! Так что вертута, можно сказать, это рулет в квадрате. Как и плациндывертута — национальная молдавская выпечка, и начинки для неё могут быть самыми разными.

В чем готовить блюдо?

Вариаций множество, а базовый принцип приготовления один, давайте освоим его на примере вертуты с тыквой и мясом, а затем сможем крутить-вертеть разные-разные вертуты! Тесто для вертуты готовим так же, как для штруделя: Сначала получается комок, и его нужно хорошенько вымесить: Тогда тесто будет легко и тонко раскатываться. Подробно процесс приготовления описан в Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью теста для штруделя.

Тесто очень приятное в работе: Вымесив тесто, завернём его в полиэтиленовый пакетик и оставим на полчаса в тепле. Поэтому тесто не рвётся, когда раскатываем так тонко, что почти можно сквозь него читать.

Лук мелко нарежем и спассеруем обжарим с растительным маслом, помешивая, на небольшом огоньке до мягкости. Посолим, поперчим, перемешаем и продолжим обжаривать до изменения цвета фарша.

Чуду с тыквой и орехами - Евгения Ковалец - Угости Ближнего #152

В конце можно прибавить огонь, чтобы выпарилась лишняя жидкость, а фарш чуть поджарился. Раскатываем тесто в прямоугольник — тонко-тонко, как только сможете.

В идеале — чтоб отлично просматривался рисунок на столешнице! Посыпать мукой стол не надо, тесто и так не прилипнет. А потом можно ещё взять тесто на руку и потихоньку растянуть в разные стороны. Потому оно и называется вытяжное. Раскатав прямоугольник примерно 50х25см, посыпаем тот участок, где будет начинка, крахмалом, чтобы он впитал излишки влаги, и сочная начинка не размочила тесто, можно и мукой посыпать. В классическом яблочном штруделе для этой цели используются панировочные сухарики.

Выкладываем на тесто тёртую тыкву, чуть отступив от краев теста: И сворачиваем тесто с начинкой в рулет, закручивая от внутреннего краешка к наружному, подгибая края.

Завернув рулет, хорошенько защипываем его. Выпекаем до тех пор, пока твертута станет золотистой — в среднем 45 минут, конкретное время зависит от Вашей духовки. Периодически смазываем вертуту молоком — тогда она лучше подрумянится и получится не сухой, а мягкой, сочной! Чтобы вертута подрумянилась, в конце можно ещё прибавить температуру выпекания. Чтобы нарезать вертуту, подождите, пока она остынет — только что испечённое тесто легко крошится.

Вертута с тыквой и мясом получилась похожей на вкусный, сытный слоёный пирог! Тыква в компании с мясом, кстати, приобретает совсем необычный вкус, и не скажешь даже, что это тыква. А есть и другие варианты начинки для вертут: И мы с Вами будем пробовать Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью это богатство вкусов, так что — заглядывайте в гости на сайтик!

Да, вертута вкусная получилась! Мне понравилась, необычно и сытно: А вот и наш фотоотчёт!

Чтобы нарезать вертуту, подождите, пока она остынет — только что испечённое тесто легко крошится. Позже появились специальные решетки, которые устанавливают на дно большого котла или кастрюли, — касканы. Репчатый лук мелко нашинковать.

Испекли две вертуты-с тыквои и фаршем,и с яблоками,изюмом,корицеи и лесными орехами. Пекла их вместе,не поругались. Запах стоял умопомрачительный,не знала,4то пробовать в первую очередь Рука потянулась к мясу,хотя я сладкоежка Очень вкусно и необычно!

В другои раз сделаю плацынды с тыквои и фаршем,очень понравилось! Света, мне кажется, что в пароварке получится не вертута, а ханум - паровой рулет.

Последние комментарии

Я пробовала только в духовке. А вообще пароварка приспособлена, чтобы в ней выпечку готовить, это же не мультиварка?

Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью

Очень рада, что нашла ваш сайт. Сегодня с утра на прогулке с ребенком думала, чтобы испечь с тыквой, а тут как раз ваш рещепт подвернулся.

Какая шикарная вертута, так и хочется откусить кусочек! Спасибо Вам за аппетитный фотоотчёт: И я очень рада вам на моём сайте! Заходите ещё, у меня даже пирожные с тыквой и вкусные тыквенные кексики есть!

Спасибо Вам огромное за рецепт. Легко делается и очень вкусно. Сразу сделала вертуту и штрудель. Если появился новый комментарий к этому рецепту: Не подписываться Все Ответы на мои комментарии.

Обожаю интересную выпечку с оригинальным разрезом - это своего рода особенное искусство! Нежное, как облачко, мягчайшее Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью, восхитительный цитрусовый аромат и сметанно-лимонная глазурь!. Какой пушистый и мягкий получается этот хлебушек, просто чудо! А всё дело в секретном ингредиенте, добавляемом Это очень необычный хлеб. Вернее, испечённый с добавлением необычной муки. Открыв для себя, что, оказывается, Скоро 14 февраля, День Влюблённых, и мы традиционно готовим ко Дню Валентина вкусную и красивую выпечку в виде сердечек!

Очень люблю печь что-то вкусненькое и красивое! Хочу поделиться с Вами домашними рецептами выпечки. Все пирожки, тортики и булочки, которые Вы увидите на сайте, были мною приготовлены, сфотографированы, а затем дружно съедены за семейным чаепитием.

Через несколько минут хорошо отжать. Легко делается и очень вкусно. В конце можно прибавить огонь, чтобы выпарилась лишняя жидкость, а фарш чуть поджарился. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Когда тесто загустеет, начинаем вымешивать руками.

Так что все рецепты проверенные и вкусные! Хрустящие вафли в электровафельнице. Рецепт теста для кексов. Как сформовать красивые, необычные булочки Самый простой и вкусный Наполеон Рецепты Юльетты Простая и вкусная домашняя выпечка. Плацинды с творогом и зеленью.

Напечатать рецепт Прочитано раз a. Пирожки в формочках из заварного песочного теста. Цельнозерновой пирог с курицей, фетой и сладким перцем. Закусочный пирог с ветчиной, сыром и овощами. Пирог из кукурузной муки с ветчиной и зелёным луком.

Киш с красной рыбой и кабачками. Заливной пирог с фаршем, капустой и зеленью. Буррито с фасолью и курицей. Комментарии к записи "Вертута с тыквой и мясом". Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям. Цитрусовый хлеб Долька апельсина Обожаю интересную выпечку с оригинальным разрезом - это своего рода особенное искусство! Лимонный хлеб-гармошка Нежное, как облачко, мягчайшее тесто, восхитительный цитрусовый аромат и сметанно-лимонная глазурь!.

Белый хлеб с манкой Какой пушистый и мягкий получается этот хлебушек, просто чудо! Хлеб с виноградной мукой Это очень необычный хлеб. Чтобы получать свежие рецепты выпечки с пылу с жару, подписывайтесь Блюда из теста с фаршем из тыквы с зеленью рассылку: