byhaem.ru.

Как готовить начинку для торта баунти рецепт - Меню дня!

начинку торта готовить рецепт баунти для Как

Торт Баунти

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Торт Баунти рецепт с фото

Значит, и шоколадно-кокосовый торт будет вкусным! Торт Баунти, рецепт с фото которого я предлагаю Вам сегодня, - сборный вариант из двух рецептов. А получился он так. Наша постоянная читательница Инна прислала мне оригинальный рецепт бисквита с кокосом, переведённый ею с итальянского. Конечно, мне захотелось попробовать необычный рецепт!

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Очень просто и красиво. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки только не из распылителя очень его украсят. А с мятным чаем Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3—4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20—25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из. К тому же, что еще так ассоциируется со снегом, с зимой, как не кокосовая стружка? Опять-таки, разновидностей этого торта очень много, я испекла 2 варианта: Мне больше понравился 2-й вариант, но я размещу здесь оба - каждый может выбрать на свой вкус. Для диаметров см нужно увеличить количество всех ингредиентов в 2 раза. Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.

14 ноя Рецепт тортов: торт «баунти». Состоит из шоколадного коржа, пропитанного сливками, и плотной начинки из влажной кокосовой стружки, покрывается торт глазурью на основе какао. Торт получается сытный, имеет насыщенный шоколадно-кокосовый вкус с уверенной горчинкой. Приготовить торт Баунти не очень сложно. Основа торта – шоколадный бисквит. На начинку идет кокосовая стружка, а сверху торт поливают шоколадной глазурью. Этот торт состоит из 3 коржей, бисквитного, из кокосовой стружки, и заварного крема. Покрывается шоколадной глазурью. Очень вкусный и оригинальный.

Торт состоит из двух воздушных шоколадных коржей из бисквита, пропитанных сливками, и ароматной густой начинки из влажной кокосовой стружки, сверху покрытый шоколадной глазурью на основе какао-порошка. Торт получается нежным и мягким, имеет насыщенный шоколадный вкус с приятной ноткой кокоса. Глазурь служит не только украшением, но и прекрасно дополняет сладкую начинку.

Для этого рецепта подойдет обычная кокосовая стружка, которая продается в магазинах, расфасованная в небольшие пакетики. Она достаточно сухая, поэтому ее необходимо проварить в смеси из молока и масла, чтобы она набухла и стала вкуснее. Если вам попалась слишком сухая стружка, во время приготовления начинки количество молока и сливочного масла можно увеличить, чтобы добиться необходимого результата. В таком случае нужно дополнительно добавить и сахар, чтобы начинка была сладкой.

Рецепт этого торта достаточно простой и быстрый. Много времени занимает само ожидание, Как готовить начинку для торта баунти рецепт остынет бисквит и начинка. Подсказки и фото помогут вам сделать этот торт невероятно вкусным и красивым.

Сначала приготовим тесто для шоколадного коржа.

Как готовить начинку для торта баунти рецепт

В сухой глубокой пиале смешаем 3 куриных яйца и сахарный песок. С помощью миксера в этом рецепте без него не обойтись будем взбивать смесь до осветления и увеличения массы в несколько раз. Чтобы добиться нужного результата, запасемся терпением и будем взбивать яйца с сахаром минут. Через мелкое сито просеем сыпучие ингредиенты для коржа: Теперь начнем смешивать все компоненты для приготовления бисквитного коржа.

Спасибо за рецепт надо па пробовать!!! По желанию, корж можно дополнительно пропитать одной столовой ложкой свежезаваренного кофе, ликера Амаретто, Бейлис или Пина Колада, коньяком или ромом. Доброй ночи Хочу приготовить тортик на праздник.

Во взбитые с сахарным песком яйца добавим часть просеянных муки, разрыхлителя и какао. Вымешивать будем плавными медленными движениями, замешивая тесто снизу вверх, чтобы корж получился воздушным. Для приготовления теста удобно использовать силиконовую лопатку с длинной ручкой, как у меня на фото. К ней практически не прилипает тесто, и работать намного легче. Когда масса станет однородной, введем в нее следующую часть сухих ингредиентов и снова начнем перемешивать тесто. Таким образом смешаем всю сухую смесь с яйцами до однородной консистенции.

Для выпекания бисквита можно использовать форму из разного материала. Хорошо подойдет форма из жаропрочного стекла, силиконовая или стальная форма с разъемным дном.

По своему опыту могу сказать, что удобнее всего использовать именно силиконовые их даже не нужно предварительно смазывать или застилать пергаментом и стальные разъемные формы. Из них удобнее всего доставать коржи, не рискуя, что они раскрошатся или вовсе поломаются. Для этого рецепта я использовал разъемную стальную форму диаметром 22 Как готовить начинку для торта баунти рецепт, внутреннюю поверхность которой я смазал кусочком сливочного масла, чтобы корж не пригорел и потом легко отделился от формы.

Как готовить начинку для торта баунти рецепт дно формы с этой же целью положим пергаментную бумагу. Если вы будете использовать форму большего диаметра, увеличьте количество ингредиентов вдвое, иначе корж получиться слишком низким. Теперь аккуратно перельем тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой форму. С помощью силиконовой лопатки разровняем тесто, чтобы корж получился ровным. Перед тем, как отправить форму с тестом в духовку, быстро ее прокрутим по часовой стрелке.

Благодаря этой хитрости корж должен получиться одинаковой высоты. Теперь форму с тестом можно смело отправлять в духовой шкаф. Согласно рецепту, предварительно разогреем духовку до градусов. Будем выпекать бисквит до готовности, это займет от 20 до 25 минут, в зависимости от вашей духовки.

Кокос целый — по желанию. Нигде в городе не могу достать кокосовую стружку. Если у вас нету сливок пропитайте простым сахарным сиропом, или молоком, на крайний случай.

Готовность бисквита проверим с помощью деревянной шпажки или спички. Проткнем корж шпажкой в нескольких местах. Если шпажка сухая, без следов теста, бисквит полностью пропекся. Готовый бисквитный корж полностью остудим и только потом аккуратно достанем из формы. Если начать вынимать корж сразу, он может опасть, деформироваться или раскрошиться.

Пока выпекается корж, приготовим кокосовую начинку. В Как готовить начинку для торта баунти рецепт кастрюлю или ковш лучше использовать посуду, которая не пригорит нальем мл пастеризованного молока.

Добавим к Как готовить начинку для торта баунти рецепт по грамм сахарного песка и традиционного сливочного масла. По желанию в смесь можно добавить щепотку ванилина, ванильного сахара или несколько капель жидкого экстракта ванили.

Она придаст начинке приятный аромат. Поставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, будем нагревать смесь до полного растворения сливочного масла. Как только сливочное масло полностью растопится, не дожидаясь, пока смесь закипит, добавим в нее кокосовую стружку. Для этого рецепта будем использовать стружку белого цвета, без красителей. Тогда наш торт в разрезе будет еще более похож на известный сладкий батончик.

Перемешаем смесь и продолжим ее варить. Будем помешивать начинку, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли. Как только кокосовая стружка впитает в себя молоко и растопленное масло, начинка начнет загустевать.

Торт Баунти в домашних условиях

Когда масса закипит, проварим ее минут на медленном огне. За это время начинка должна стать достаточно густой, как на фото, чтобы она держала форму и не растекалась по коржу. Она не должна быть жесткой, в таком случае ее необходимо проварить еще. Готовую начинку из кокосовой стружки полностью остудим, чтобы она была комнатной температуры. Плюс этого рецепта в том, что начинку можно приготовить заранее и поставить ее в холодильник. Готовый остывший корж разрежем напополам с помощью длинного острого ножа или крепкой толстой нитки.

Здесь есть один важный момент. Если бисквит упал и корж получился слишком низким или вы желаете сделать торт более высоким, можно не разрезать корж напополам, а просто выпечь еще один, следуя этому же рецепту.

Именно так я и поступил, чтобы торт был повыше. Выложим один корж на большое красивое блюдо. Если вы разрезали корж, то положите его срезом вверх. Пропитаем бисквит половиной сливок. По желанию, корж можно дополнительно пропитать одной Как готовить начинку для торта баунти рецепт ложкой свежезаваренного кофе, ликера Амаретто, Бейлис или Пина Колада, коньяком или ромом. Алкоголь придаст выпечке приятный вкус и аромат. Сверху аккуратно выложим кокосовую начинку.

Торт баунти - рецепт с фото - Рецепты

Разровняем ее, чтобы слой был одинаковым по высоте. Слой начинки должен быть достаточно высоким смотрите фото. Сверху положим второй бисквит. Немного прижмем его к начинке. Таким же образом пропитаем всю поверхность бисквита сливками. В небольшой кастрюле или ковше смешаем ингредиенты для глазури: Тщательно перемешаем смесь и поставим кастрюлю на медленный огонь.

Постоянно помешивая, доведем смесь до кипения. Затем добавим в шоколадную массу сливочное масло, предварительно порезанное на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее растопилось.

Крем для торта Баунти

Еще раз доведем глазурь до кипения и снимем с огня. Остудим шоколадную глазурь, чтобы она немного загустела. Теплую глазурь аккуратно выльем на поверхность торта. Помогая себе силиконовой лопаткой, покроем шоколадом верх и бока торта. Для наглядности прилагаю фото. Теперь необходимо немного подождать, пока глазурь застынет. Затем торт поставим минимум на часа в холодильник, чтобы он пропитался. Вкусный торт, шоколадный снаружи и кокосовый внутри, готов.

Готовый торт можно украсить или оставить как есть, как у меня на фото. Здесь все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Для украшения можно использовать все, чтоесть под рукой: Из растопленного черного или белого шоколада сверху торта можно сделать поздравительную надпись или нарисовать тематический рисунок сердце, снежинку, цифры.

Как готовить начинку для торта баунти рецепт

Подавать с любимыми напитками: Попробуйте, это действительно райское наслаждение! Смесь должна получиться однородной и светлой, с пузырьками сверху, как на фото. Следуя рецепту, смешаем все эти ингредиенты в сухой посуде, чтобы смесь получилась однородной. Приготовление тортов в домашних условияхторт на день рождения.